Beschreibung

Apfelpektin NVM

Apfelpektin NVM, 50 g – Natürliches Geliermittel aus Äpfeln

Unser Apfelpektin NVM ist ein hochwertiges, rein pflanzliches Geliermittel, das aus frischen Äpfeln gewonnen wird. Es eignet sich ideal zum Herstellen von Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Desserts – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Weitere Informationen finden Sie auch hier bei Tipps & Tricks 

✨ Besondere Eigenschaften:

• 100 % reines Apfelpektin (NVM = Niedrigverestertes, amidiertes Pektin)

• Pflanzliches Gelier- und Verdickungsmittel

• Sorgt für perfekte Gelbildung schon bei geringem Zuckergehalt

• Geschmackneutral und vielseitig einsetzbar

🍏 Anwendungsmöglichkeiten:

• Für Konfitüren, Gelees, Fruchtaufstriche & Süßspeisen

• Geeignet für zuckerreduzierte oder kalorienarme Rezepte

• Kann auch in der veganen Küche als Bindemittel genutzt werden

🌿 Natürlich & rein

• Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze

• Vegan & glutenfrei

Inhalt: 50 g
Zutaten: Apfelpektin NVM (E 440)
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Apfelpektin NVM ist ein niederverestertes Pektin, das sich besonders zur Herstellung von kalorienreduzierter Konfitüre (o. Zucker) eignet. Es sorgt dafür, dass der Gelierprozess einsetzt und anhält. Pektin benötigt zum Geliervorgang Calcium, dass Sie in Form von Calciumcitrat einfach hinzufügen können. Einsatzmenge: 1,2 – 1,4% Apfelpektin NVM 0,2 -0,3% Calciumcitrat
Brennwert: 100g ca. 180 kcal