Beschreibung
V-Lab – Flüssiger Labaustausch
Praktisch, vielseitig und vegetarisch – V-Lab von Lavita ist ein flüssiger Labaustausch zur Herstellung von Quark und Käse.
Der Labaustausch basiert auf einem mikrobiellen Enzym aus Rhizomucor miehei und eignet sich ideal für vegetarische Anwendungen. Durch die flüssige Form lässt sich V-Lab einfach dosieren und unkompliziert verarbeiten.
Das Produkt unterstützt die Gerinnung von Milch bei der Herstellung verschiedener Milchprodukte und ist eine praktische Alternative zu tierischem Lab.
Eigenschaften
Vegetarisch · Flüssig · Einfach dosierbar · Vielseitig
Besonderheiten
Mikrobieller Labaustausch
Für vegetarische Anwendungen geeignet
Ideal für Quark- und Käseherstellung
Wirkung & Vorteile
- Unterstützt die Gerinnung von Milch
- Einfache Anwendung und Dosierung
- Geeignet für vegetarische Rezepte
- Praktisch in der Verarbeitung
Einsatzgebiet
Zur Herstellung von Quark und Käse.
Anwendung
Dosierung pro 1 Liter Milch:
- Für Quark: 15 Tropfen
- Für Käse: 25 Tropfen
Lagerung
Geöffnete Flasche gut verschließen und kühl lagern.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,05 kg |
|---|---|
| Gewicht | 0,05 kg |
| Hersteller | Nöring Naturprodukte GmbH & Co. KG St. Huberter Str. 82 47906 Kempen Telefon: +49 (0) 2152 99446-0 |
Inhaltsstoffe
Wasser, Natriumchlorid, Enzym (gewonnen aus Rhizomucor miehei), Natriumbenzoat
Warnhinweise
- Nur zur Lebensmittelherstellung verwenden.
- Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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